Команда юристов — Юрлидрус пишет для Вас. Мы рассказываем наш опыт, которого у нас более 35 лет, что позволяет давать правильные ответы на все, что может потребоваться в различных аспектах жизни и сейчас рассмотрим — Работа Кухонным Работником В Детском Саду Какие Документы Нужны. Если все же для ответа на Ваш вопрос требуется быстрый ответ в вашем городе, то лучше воспользоваться консультантом на сайте. Но лучше спросить в комментариях.
Внимание, данные могут быстро устаревать, законы очень быстро обновляются и постоянно дополняются, поэтому подписывайтесь на нас в социальных сетях, чтобы быть в курсе всех обновлений материала.
Как правило, такими рабочими становятся студенты или другие лица, не имеющее высшего профессионального образования в этой сфере. Их обязанности прописаны в должностной инструкции кухонного работника, которая формируется предприятием для этой должности в целом, а не персонально для каждого сотрудника.
Как составить: общие положения
Уважаемые читатели! Если вы нуждаетесь в консультации специалиста по вопросам трудового права и защите прав работника и работодателя, рекомендуем сразу обратиться к нашим квалифицированным практикующим юристам:
Детского сада
Кухонный рабочий при выполнении своих должностных обязанностей должен руководствоваться нормами санитарно-эпидемиологического благополучия населения, методическими пособиями по производственному контролю объектов, занимающихся изготовлением и реализацией пищевых продуктов, нормами охраны труда и требованиями противопожарной безопасности, а также внутренними нормативными документами и действующей должностной инструкцией.
1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.
2. Должностные обязанности кухонного рабочего
Работаю только неделю Рабочий по залу в школьной столовой мою, накрывают столы и так пять накрытий носишься как угорелый присесть можно только после последнего накрытия тоисть часа в два а так с 7 утра и до 14:00 все стоя и бегом и при этом помогаем чистить, резать овощи хотя это работа не наша но как говорят быстрее сделаем раньше домой только рабочий день заканчивается в 15:00 а домой приезжаю в 16:00 и за дополнительную работу не оплачивают обидно до жути но работать нужно
3. Права кухонного рабочего
Я устроилась,кухрабочей.Дети кормятся до 24 числа этого месяца,т.к выходят на конникулы.24 мы кормим последний день,25 кл.часы,26елки.т.к.26 декабря у детей Елки,и мы не кормим детей соотвественно,у нас в школе актовый зал и столовоя это 2в1.хотелось бы знать кухрабочий обязан мыть полы после каждой елки?и считается ли этот день рабочим для кухрабочего?
В случае, если на протяжении срока испытания, руководитель принял решение не брать его на дальнейшее постоянное сотрудничество, то необходимо письменное уведомление. На этом документе работник ставит свою подпись и дату ознакомления.
- лица, принимаемые в детский сад на работу, обязаны иметь педагогическую квалификацию, которая соответствует характеру предполагаемой должности;
- к работе не допускаются лица, которым запрещена трудовая деятельность в сфере педагогики по суду;
- к работе не допускаются лица, не соответствующие должности по медицинским показаниям. Перечень прописан в законе;
- не допускаются лица с непогашенной судимостью по уголовным преступлениям. Перечень состава преступлений указан в законе;
- работник принимается в детский сад по трудовому договору.
Правила приема
Важно! Для того, чтобы повысить эффективность времени на испытательном сроке для сотрудника детского сада совместно с заведующим учебно-воспитательной работы рекомендуется установить цели в самом начале испытания и оценить их достижение в конце. Этот метод получил широкое распространение в детских садах, так как позволяет более качественно и точно оценить сотрудника и его умения на конкретной должности.
На пищеблоках дошкольных учреждений запрещается изготовление таких скоропортящихся блюд, как блинчики с мясом, макароны по-флотски, студни, паштеты, зельцы, фаршмаки, изделия во фритюре, кремы, напитки, морсы. Категорически запрещается употребление в пищу грибов, использование фляжного и бочкового молока без кипячения, творога и сметаны без тепловой обработки, яиц и мяса водоплавающей птицы, мяса, не прошедшего ветеринарный контроль, консервированных продуктов домашнего приготовления. Хлеб, масло, сыр и другие продукты, не подлежащие тепловой обработке, перевозят в специальной для каждого продукта отдельной таре — в ящиках с плотно закрывающимися крышками, мешках из клеёнки, которые необходимо мыть после каждой перевозки. Режим работы детских садов, установленный в законном порядке, должен соблюдаться. К сожалению, не все работники данной сферы качественно выполняют свои обязанности.
Завершает процесс разработки утверждение инструкции руководителем организации. Если же говорить о содержании, то должностная инструкция работника по кухне, как правило, включает следующие разделы:. Это примерный перечень разделов, которые работодатель вправе включить в текст инструкции. Законодатель не устанавливает требований к содержанию должностной инструкции, поэтому разделы вполне могут быть и изменены в зависимости от вида деятельности организации или просто в соответствии с правилами документооборота, установленными на предприятии.
Какие Документы Нужно При Устройстве На Работу В Садик Кухонным Работником
Должностная инструкция работника по кухне разрабатывается, как правило, сотрудником отела кадров или лицом, которое отвечает за охрану труда на предприятии. Текст документа согласовывается с непосредственным начальником работника и в случае возникновения у последнего вопросов и замечаний корректируется.
График работы: Пн-Пт с 7. Работникам кухни детского сада необходимо четко соблюдать инструкции по охране труда на пищеблоке ДОУ, правила гигиены труда и санитарии, режим работы, правила пожарной и электробезопасности при работе с технологическим оборудованием. В любом дошкольном образовательном учреждении очень важным является правильная организация качественного питания детей. Немаловажным фактором при этом является четкая организация работы персонала пищеблока кухни детского сада и безопасные условия выполнения работ.
Какие Документы Нужно При Устройстве На Работу В Садик Кухонным Работником
Курить в детском саду запрещено. Работать в состоянии алкогольного опьянения запрещено. При работе могут возникнуть следующие опасные производственные факторы, которые воздействуют на работника кухни: — Не закрытые ограждениями вращающиеся части оборудования, отсутствие защитного заземления на оборудовании, которые могут оказаться под напряжением, вследствие нарушения изоляции.
Работа Кухонного работника детского сада
Учитывая, что большую часть времени дети проводят вне дома, главная роль обучения дошкольников основам безопасной жизнедеятельности принадлежит воспитателю и всему обслуживающему персоналу. Каждый ребёнок имеет право на жизнь. Все дети независимо от цвета кожи, языка, религии, пола имеют равные права. Каждый ребёнок имеет право на отдых. Каждый ребёнок имеет право на полезное и качественное питание.
2.1. Правильно надеть полагающуюся по санитарным нормам рабочую одежду, волосы убрать под головной убор.
Запрещено закалывать иголками, булавками одежду, держать в карманах булавки, стеклянные и другие бьющиеся и острые предметы.
2.2. Привести в порядок рабочее место, не загораживать проходы.
2.3. Осмотреть инвентарь, убедиться в его исправности. Требовать от администрации изъятия и замены непригодного инвентаря и посуды.
2.4. При осмотре оборудования проверить:
— исправность оборудования;
— наличие и исправность ограждений;
— наличие и исправность заземления.
При обнаружении каких-либо неполадок или неисправностей в оборудовании, немедленно заявить заведующей детским садом и до их устранения к работе не приступать.
2. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ
3.1. Не работать на машинах и агрегатах, устройства которых не знакомы и работа на которых, вам не поручена.
3.2. Работать на мясорубке только со специальными приспособлениями или кольцом у загрузочной воронки.
3.3. Для проталкивания мяса в машину пользуйтесь деревянным пестиком. Не проталкивать мясо руками.
3.4. Не работать на мясомешалке без специального приспособления, не допускающего её пуск при открытой крышке загрузочного ковша.
3.5. При использовании машин универсального привода насадки, а крепления менять только при выключенном моторе.
3.6. При работе на овощечистке и протирочных машинах пользоваться предохранительной крышкой или решёткой в загрузочной воронке.
3.7. При работе на шинковальных машинах не проталкивать овощи руками на ходу.
3.8. Разделку замороженного мяса производить после его размораживания
3.9. Для разбора мяса используйте колоду с ровной поверхностью
3.10. Для опалки птицы, дичи или голов не пользоваться паяльными лампами
3.11. При работе с ножами, будьте осторожны, правильно держите руки и нож при обработке продуктов. Ножи хранятся в специальных чехлах.
3.12. Выемку рыбы из ванны производить проволочными черпаками
3.13. Требовать от администрации, чтобы поверхность кухонной плиты была ровной, без выступов, а топочные очаги и дверцы их исправлены. Следить за тем, чтобы топочные дверцы во время топки были постоянно закрыты.
3.14. Передвигать посуду с жидкостью по поверхности плиты осторожно, без рывков
3.15. Следить за тем, чтобы поставленные на плиту жиры для разогрева не вспыхнули от высокой температуры.
3.16. При поджарке котлет, пирожков и других полуфабрикатов, кладите их с наклоном от себя
3.17. Кладите в кипящий жир картофель и другие овощи, не допуская попадания воды
3.18. Пользоваться противнями, которые свободно, без наклона входят в духовку.
3.19. Крышки варочных котлов, кастрюль и другой наплитной посуды с горячей пищей открывать осторожно, от себя.
3.20. Перед тем, как переставлять нагретую посуду или посуду с горячей пищей с одного рабочего места на другой, предупредить об этом стоящих рядом работников. При переноске горячей пищи нельзя прижимать к себе посуду.
3.21. Посуду с пищей после её тепловой обработки необходимо ставить на устойчивую подставку. Требуйте, чтобы поверхность подставки была больше поверхности для устанавливаемой посуды.
3.22. Не берите голыми руками за горячую кухонную посуду, используйте при этом полотенце.
3.23. Обязательно принимайте меры к оборке пролитой на пол жидкости, жира, уроненных на пол продуктов.
3.24. Разделочные доски клади на ровную поверхность стола
3.25. Открывать банки с консервами, предназначенным для этого ключом. Запрещается вскрывать банки ножами и другими поварским инвентарём.
3.26. Для вскрытия тары используйте гвоздодёр, клещи, молоток и др. инструменты, предназначенные для этого.
3.27. Не переносить грузы весом выше установленных норм (для женщин — 10кг, для мужчин — 50кг)
3.28. Не выходить потным на улицу или в холодное помещение
3.29. Для работы на высоте использовать исправную стремянку или приставную лестницу, имеющие приспособления от скольжения (шины, резиновая прокладка). Не пользоваться для работы на высоте бочками, ящиками им другими предметами
4. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ
1.1. К самостоятельной работе работника кухни в детском саду допускаются лица не моложе 18 лет, имеющие специальное образование, прошедшие медицинское освидетельствование, вводные и первичный (на рабочем месте) инструктажи по охране труда, а также изучивших настоящую инструкцию и закреплённое за ним оборудование.
Медицинское освидетельствование повар должен проходить 2 раза в год, повторный инструктаж по охране труда проводится 1 раз в 6 месяцев
1.2. Соблюдать правила внутреннего распорядка дошкольного учреждения. Курить в детском саду запрещено. Работать в состоянии алкогольного опьянения запрещено.
1.3. При работе могут возникнуть следующие опасные производственные факторы, которые воздействуют на работника кухни:
— Не закрытые ограждениями вращающиеся части оборудования, отсутствие защитного заземления на оборудовании, которые могут оказаться под напряжением, вследствие нарушения изоляции.
— Недостаточная освещённость рабочего места, скользкие и не ровные полы, горячая вода, пар.
1.4. Запрещается работать на неисправном оборудовании, пользоваться неисправными инструментами. Обо всех неисправностях сообщать руководству.
1.5. Работать только в положенной по санитарным нормам спец. одежде, обуви, которая должна всегда быть чистой и в исправном состоянии.
1.6. Работник обязан:
— Соблюдать правила пожарной и электробезопасности.
— Нельзя касаться находящихся в движении частей механизмов.
— Прикасаться к токоведущим частям, электрическим проводам (даже изолированным), кабелям, клеймам, патронам освещения.
— Наступать на лежащие, на полу электропровода, так как при плохой их изоляции может произойти поражение электрическим током.
— Не хранить на рабочем месте горюче-смазочные и лакокрасочные материалы.
— Знать место расположения средств пожаротушения и уметь пользоваться ими.
— Не разрешается использовать средства пожаротушения для других целей.
— При возникновении пожара немедленно поставить в известность администрацию и принять меры к тушению пожара.
— Вызвать пожарную команду по телефону — 01 (с мобильного — 010).
1.7. В случае получения травмы сообщить заведующей и обратиться в медпункт.
1.8. Уметь оказывать первую доврачебную помощь пострадавшим, используя медицинскую аптечку.
1.9. Соблюдать правила личной гигиены: содержать в порядке и чистоте рабочее место и оборудование, мыть руки с мылом перед началом работы и по окончанию, следить за чистотой кожного покрова лица и рук, при порезах, царапинах пользоваться антисептическими растворами (йод, зелёнка), наложить бинтовую повязку или лейкопластырь.
1.10. Лица, нарушившие требования настоящей инструкции несёт ответственность в порядке, установленном законодательством
- В детский сад принимаются лица, имеющие необходимую педагогическую квалификацию, соответствующую требованиям квалификационной характеристики по должности и полученной специальности, подтверждённой документами об образовании.
- К работе не допускаются лица, которым она запрещена приговором суда или по медицинским показаниям, а также лица, имеющие непогашенную судимость, подвергающиеся или подвергшиеся уголовному за определённые преступления. Перечни соответствующих медицинских противопоказаний и состав преступлений устанавливается законом.
- Работник должен предоставить все необходимые документы для трудоустройства согласно ст. 65 ТК.РФ
Дополнительные документы при приеме на работу
Ответ: Если на должность воспитателя, то без педагогического образования нельзя. Только помощником воспитателя или уборщицей, дворником и т.д. Ведь нужно знать методику работы с детьми дошкольного возраста. Методику проведения занятий, игр и т.д.
Продолжительность испытательного срока
- документ, удостоверяющий личность (как правило, это внутренний паспорт гражданина России);
- страховое свидетельство (СНИЛС);
- ИНН;
- трудовую книжку, за исключением случаев, когда трудовой договор заключается впервые или работник поступает на работу на условиях совместительства;
- документы воинского учета для военнообязанных и лиц, подлежащих призыву на военную службу;
- документы, подтверждающие квалификацию (дипломы, сертификаты – если собираетесь устраиваться на должность воспитателя) либо разрешение на право заниматься соответствующей деятельностью;
- справки от нарколога и психиатра;
- справки об отсутствии судимости.